Thés / Cafés / Calendrier de l'Avent
Saveur, authenticité, et tradition s’invitent dans notre sélection, renouvelant au fil des saisons les richesses et les surprises que nous réserve ces deux boissons d’exception.
Découvrez différents classiques, ou diverses compositions de thés et cafés de grandes origines, soigneusement élaborées, ou harmonieusement parfumées, vous réservant d'agréables et étonnantes sensations gustatives...
12 place Saint Simplice - METZ centre
Le coin truffe...
Découvrez ici la truffe sous toutes ses formes. En pelures, en brisures, en morceaux ou encore en huile, apprenez à la découvrir sous tous ses angles.
Coffret HO Truffe Blanche & Truffe Noire
Le coffret
29,90€
Quelques gouttes suffisent à parfumer délicieusement, à la truffe blanche ou à la truffe noire, toutes les préparations (écrasés de pommes de terre, pâtes, risottos, salades composées...).
Coffret HO Truffe Noire & Blasamique Truffe
Le coffret
29,90€
Une touche d'huile d'olive, une touche de vinaigre balsamique de Modène IGP, et on obtient une délicieuse vinaigrette parfumée à la truffe noire. Cette huile et ce vinaigre seront parfaits pour accompagner vos crudités et salades composées, ou encore vos tomates mozzarella.
Coffret HO Truffe Noire, Moutarde & Sel à la Truffe
Le coffret
29,90€
Idéal à offrir ou pour se faire plaisir, ce beau coffret vous permettra de varier les plaisirs et de parfumer tous plats en toute simplicité. Le coffret se comppose : d'1 huile d'olive vierge extra et d'arôme de truffes noires + 1 verrine de moutarde à la truffe d'hiver 5% + 1 verrine au sel de Guérande et de truffe d'été 1%.
Brisures de truffes
Pot de 12,5g
15,95 €
Truffe noire du Périgord mélanosporum déjà hachée menue, se mariant aisément avec les sauces, soupes, etc. Parfait pour vos risottos, pâtes aux truffes ou purée de pommes de terre
Pelures de truffes
Pot de 12,5g
19,95 €
Mélange de copeaux provenant de truffes noire du Périgord mélanosporum pelées et de truffes hachées en petites bandelettes.Parfait pour vos risottos, pâtes aux truffes ou purée de pommes de terre
Truffe noire morceaux
Truffe noire du Périgord mélanosporum en morceaux provenant de truffes entières de bonne qualité dont on a enlevé une partie abîmée à la suite de gel, de sécheresse ou qui ont été cassées lors du ramassage.
En bocal elle vient avec son jus de truffe à utiliser dans vos sauces.
27,90 €
Pot de 12,5g
Moutarde truffe
Pot de 95g
5,90 €
C’est dans le respect de la tradition que nous élaborons les recettes à partir de nos graines de moutarde française broyées à la meule de pierre, de sel de Guérande et de vinaigre d’Orléans.
Balsamique Truffe
Flacon 200ml
19,90 €
Dégustez ce vinaigre balsamique de Modène IGP aromatisé à la truffe noire en déposant quelques gouttes sur de la salade verte (roquette, mesclun, pousses d'épinards…), des crudités ou encore de la mozzarella. En le mélangeant à notre délicieuse huile d'olive, ce vinaigre balsamique vous permettra d'obtenir une délicieuse vinaigrette à la truffe noire.
Délice d'asperge à la truffe d'été
Verrine 90g
5,45€
Vous pourrez le consommer sur toast grillé pour l'apéritifs ou sur une tranche de pain de campagne en en-cas.
Rillettes de bar à la
Truffe d'été (2%)
Pot de 100g
5,45 €
Les rillettes de bar à la truffe : un mélange original ! Une fraîcheur en bouche grâce au bar puis une rondeur et profondeur en bouche grâce à l'a truffe.
Assaisonnement Truffe
Flacon 50g
9,95 €
Un saupoudrage léger sur tous vos plats suffira à les relever à la perfection.
Préparation culinaire aromatisée à base de poudre de caroube et de truffes d'été 5%. Sel de mer fin, farine de riz, poudre de caroube 22%, champignons de Paris séchés (Agaricus bisporus), arôme, truffes d'été séchées (Tuber aestivum) 5%.
Sel Rose de l'Himalaya & Truffe
Moulin 110g
8,95€
Le moulin sel rose de l'Himalaya à la truffe d'été 1% aromatisé est la star des sels avec sa pureté et sa belle couleur rose pour assaisonner vos recettes ! Vous pourrez mettre ce délicieux sel rose sur vos viandes, poissons, pâtes, sauces, grillades estivales, salades gourmandes et bien d'autres afin d'ajouter une touche de raffinement et sublimer votre préparation !
Truffe noire du Perigord
Flacon 250ml
22,90 €
Nous avons extrait la saveur naturelle de la truffe noire du Périgord. Elle apporte à cette huile d’olive une exceptionnelle puissance aromatique, ce qui en fait un ingrédient de choix : velouté à la châtaigne accompagné de billes de foie gras, salade gourmande d’automne, tagliatelles fraiches ou encore un soufflet chaud.
Artichaut Truffe d’Eté 1,1 %
Pot de 100g
3,99€
Appréciez cette recette originale de l’artichaut mixé avec la finesse de la Truffe d’été associé à une pointe de moutarde et de crème fraîche. Dégustez avec nos mini Toasts, Gressins, Crakers. Délicieux en verrine en l’associant à des œufs.
La chips Millésime à la Truffe
Sachet 130g
6,90€
Subtile et boisée, la truffe est à la fois d’une grande simplicité et d’une incroyable complexité gustative marquant le palais pour de longues minutes. Diamant de la gastronomie, la truffe décline une richesse d’arômes fins et délicats. Il était donc évident pour le Domaine de la Croustille, d’associer la truffe d’été à sa chips haut de gamme, pour offrir une chips aux saveurs fortes et addictives !
Risotto à la Truffe
Sachet 175g
5,99€
Ce risotto est une préparation qui, en quelques minutes, vous fera découvrir les saveurs de l'Italie, seul comme en accompagnement. Elaboré avec du riz Carnaroli, le riz du risotto par excellence, associé à de la truffe, il donnera un plat parfumé et savoureux !