Thés / Cafés / Calendrier de l'Avent
Saveur, authenticité, et tradition s’invitent dans notre sélection, renouvelant au fil des saisons les richesses et les surprises que nous réserve ces deux boissons d’exception.
Découvrez différents classiques, ou diverses compositions de thés et cafés de grandes origines, soigneusement élaborées, ou harmonieusement parfumées, vous réservant d'agréables et étonnantes sensations gustatives...
12 place Saint Simplice - METZ centre
Coin truffe
Découvrez ici la truffe sous toutes ses formes. En pelures, en brisures, en morceaux ou encore en huile, apprenez à la découvrir sous tous ses angles.
Brisures de truffes
Pot de 12,5g
12,90 €
Truffe noire du Périgord mélanosporum déjà hachée menue, se mariant aisément avec les sauces, soupes, etc. Parfait pour vos risottos, pâtes aux truffes ou purée de pommes de terre
Pelures de truffes
14,95 €
Pot de 12,5g
Mélange de copeaux provenant de truffes noire du Périgord mélanosporum pelées et de truffes hachées en petites bandelettes.Parfait pour vos risottos, pâtes aux truffes ou purée de pommes de terre
Truffe noire morceaux
Truffe noire du Périgord mélanosporum en morceaux provenant de truffes entières de bonne qualité dont on a enlevé une partie abîmée à la suite de gel, de sécheresse ou qui ont été cassées lors du ramassage.
En bocal elle vient avec son jus de truffe à utiliser dans vos sauces.
27,00 €
Pot de 12,5g
Moutarde truffe
Pot de 120g
6,95 €
Savor & Sens propose une moutarde dorée dans sa gamme "Très Or". Etonnante, cette moutarde à l'allure dorée ! Elle vous offre un parfum de truffe, qui la rend encore plus appétissante.
Spray truffe
Pot de 40ml
4,95 €
Spray d'épices conçu pour la cuisine de tous les jours. A utiliser pendant ou après cuisson, sur des pâtes, une pizza, dans une sauce, un rôti, une viande ou n'importe quel autres plats.
S'utilise dans des préparations froides aussi.
Truffe noire
Nous avons extrait la saveur naturelle de la truffe noire du Périgord. Elle apporte à cette huile d’olive une exceptionnelle puissance aromatique, ce qui en fait un ingrédient de choix : velouté à la châtaigne accompagné de billes de foie gras, salade gourmande d’automne, tagliatelles fraiches ou encore un soufflet chaud.
Pot de 15 cl
7,90 €
Huile d’olive aux brisures de truffe blanche d’été
Rillettes de bar à la
Truffe d'été (2%)
Artichaut Truffe d’Eté 1,1 %
Bouteille en verre 20cl
13,95 €
Cette huile d'olive et de noisette au jus de truffe est idéale pour agrémenter tous vos plats chauds, carpaccio et recettes festives
Pot de 100g
5,45 €
Les rillettes de bar à la truffe : un mélange original ! Une fraîcheur en bouche grâce au bar puis une rondeur et profondeur en bouche grâce à l'a truffe.
Pot de 100g
3,95€
Appréciez cette recette originale de l’artichaut mixé avec la finesse de la Truffe d’été associé à une pointe de moutarde et de crème fraîche. Dégustez avec nos mini Toasts, Gressins, Crakers. Délicieux en verrine en l’associant à des œufs.
Délice d'asperge à la truffe d'été
DELICE DE POIS CHICHE A LA TRUFFE NOIRE DU PERIGORD 1% AROMATISE
Confit Truffe
Verrine 90g
5,45€
Vous pourrez le consommer sur toast grillé pour l'apéritifs ou sur une tranche de pain de campagne en en-cas.
Verrine 90g
5,45 €
Préparation culinaire à base de pois chiche à la truffe noire du Périgord 1%, aromatisé
ingrédients : pois chiches 61%, huile d'olive, jus de citron, ail , arome truffe, truffe noire du Périgord (tuber Melanosporum) 1%, sel, poivre.
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Verrine 45g
4,99€
Cette huile d'olive et de noisette au jus de truffe est idéale pour agrémenter tous vos plats chauds, carpaccio et recettes festives
Délice de canard aux pépites de truffes
Verrine 100g
4,90€
Dégustez un délicieux coeur de mousse de canard rehaussé de fines pépites de truffe blanche !
Ingrédients : Foie de porc, viande de canard 25% (origine UE), gras de porc, blanc d'oeuf, eau, fécule de pomme de terre, huile d'olive aromatisée à la truffe noir 2%, truffe blanche d'été 1.1%, sel, épices, oignon, échalote en poudre, ail en poudre, conservateur: nitrite de sodium
Miel & truffes d'été
Risotto aux truffes d'été
Verrine 120g
9,95€
INGREDIENTS: Miel, truffe d’été (tuber aestivum vitt 1.1%), arôme truffe.
sachets de 175g
5,99€
Ingrédients : riz carnaroli 96%, oignon, truffes blanche d'été (Tuber aestivum vitt) 1,1%, crèpes séchés (Boletus edulis et autres bolets), persil, poireaux, arome truffe.
Coffrets
Apéritruffe
Poids net : 5x90g
25,90 €
Ce coffret apéritif à la truffe d'été est le cadeau idéal pour un apéritif raffiné réussi. Présentés dans une jolie boîte en carton réutilisable aux couleurs de Toupine et Cabesselle, les cinq tartinables qui composent ce coffret sont :
-
Un caviar d'artichauts à la truffe d'été 90g
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Une crème d'asperges à la truffe d'été 90g
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Une crème de cèpes à la truffe d'été 90g
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Une olivade noire à la truffe d'été 90g
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Une poichichade à la truffe d'été 90g
Autour de la truffe
Plusieurs contenants
25,95 €
Coffret contenant :
- 1 huile d'olive saveur truffe, 10cl
- 1 moutarde saveur truffe et poivre noir, 100g
- 1 crème de champignons et parmesan saveur truffe, 100g
- 1 moulin à sel : sel de mer saveur truffe et poivre noir, 110g
Coffret BIO truffe
Plusieurs contenants
18,90 €
Coffret contenant :
- 1 moutarde saveur truffe et poivre noir, 100g
- 1 huile d'olive aux saveurs de truffe : 10cl
- 1 moulin à sel : sel de mer saveur truffe et poivre noir, 110g
"Les assaisonnements"
bouteilles de 100 ml
25,95 €
Une touche d'huile d'olive, une touche de vinaigre balsamique de Modène IGP, et on obtient une délicieuse vinaigrette parfumée à la truffe noire.
Coffret contenant :
- 1 bouteille d'huile d'olive aromatisée truffe noire 100 ml
- 1 bouteille de vinaigre balsamique de Modène IGP aromatisé truffe noire 100 ml
Amour de truffe
Plusieurs contenants
29,95 €
Coffret contenant :
- 1 bouteille d'huile d'olive à la truffe blanche (20cl)
- 1 bec verseur
- 1 un gros sel parfumé à la truffe blanche (100g)
- 1 cuillère à sel
- 1 pot de moutarde parfumée à la truffe blanche (190g)
- 1 cuillère de service pour la moutarde
" Les assaisonnements"
Plusieurs contenants
25,95 €
Coffret contenant :
- Une préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra aromatisée truffe noire (100ml)
- Une verrine de moutarde à la truffe d'hiver 5%, aromatisée (50 gr)
- Une verrine de préparation culinaire aromatisée à base de sel de Guérande et de truffe d'été 1% (50 gr)
Champignons
Boissons alcoolisées tout droit venues de Lorraine. Bières ou alcool forts sont en rendez-vous dans cet onglet.
Cèpes séchées
Boîte de 30g
11,90€
Le cèpe est un des champignons ayant le plus de caractère. C'est pour cela que c'est un champignon très utilisé dans les recettes gastronomiques. Avec une identité gustative enveloppante et boisée, c'est l'ingrédient qui donne la touche en plus, ce petit quelque chose qui bouleverse vos plats les plus basiques.
Trompettes de la mort
Boîte de 30g
Tout comme le reste de la gamme de Champi Lozère, ces champignons sont purement lozériens et sont soumis à plusieurs tests de qualité avant commercialisation, pour une qualité de trompettes de la mort séchées supérieure.
11,90€
Morilles séchées
Pot de 50g
23,95€
La morille a une saveur de noisette aux riches arômes boisés. Son bouquet et sa rareté en font l'un des champignons les plus recherchés des gastronomes.
Girolles séchées
Boîte de 190g
8,99 €
Pour donner un twist à vos plats, vos garnitures et vos sauces, des girolles sont les bienvenues ! Surtout si celles-ci sont 100% Made in Lozère ! Que demander de plus ? Ah si ! Qu'elles soient sélectionnées avec soin, ce qui est le cas !